Banijay 携意大利烹饪节目《Coo... Features
据 Variety 于 2026 年 10 月 12 日报道,Banijay Entertainment 将在法国戛纳举行的 Mipcom 电视展会(10 月 19 日至 21 日)上,首次向全球买家推介其意大利制作部门打造的治愈系烹饪竞技节目《Cooking Grandmas》(奶奶的厨房)。这档节目由意大利知名主厨、电视名人 Alessandro Borghese 主持,主打「家庭秘方 + 素人奶奶 + 代际情感」的配方,被视为 Banijay 在生活方式综艺赛道投下的一枚重磅炸弹。
大厂八卦从意大利家庭厨房走向全球市场
《Cooking Grandmas》的核心创意并不复杂:每集邀请数位意大利祖母,用她们传承数十年的家族菜谱进行烹饪对决。评委由 Alessandro Borghese 领衔,从味道、故事呈现与家庭传统三个维度打分。据 Variety 独家报道,Banijay 国际首席执行官 Arnaud de Puyfontaine 在展会前表示:「这档节目不是关于完美摆盘,而是关于记忆、围裙和那些永远不会写进食谱书里的诀窍。我们的目标是把意大利厨房的温暖感传递到全球每一个家庭。」
深夜发文节目目前已在意大利本土完成两季试播,平均收视份额达到 11.8%,在 25-54 岁女性观众中尤其受欢迎。Banijay 希望借助 Mipcom 平台,将这一模式输出到欧洲、亚洲和北美市场。
撒糖互动亚历山德罗·博尔盖塞:从米其林餐厅到祖母厨房
Alessandro Borghese 是意大利家喻户晓的厨师主持人,曾主持《Alessandro Borghese - Celebrity Chef》等多档高收视美食节目。此次加盟《Cooking Grandmas》,他坦言:「我职业生涯中做过无数高级料理,但最打动我的永远是祖母做的番茄面。这档节目让我重新发现了料理的本源——它不是炫技,而是爱。」
Borghese 的加入为节目增加了专业性与话题度。他在 Instagram 上拥有超过 210 万粉丝,预告视频发布 48 小时内播放量已突破 300 万次。Banijay 意大利首席执行官 Barbara Salabè 透露,节目选角历时 4 个月,从 600 多位报名者中选出 32 位「宝藏祖母」,年龄介于 62 岁至 89 岁之间。
节目模式解析:一场关于记忆的味觉比赛
每期节目时长 60 分钟,设置 3 轮挑战:第一轮「家族经典」要求参赛者复刻一道三代以内的传家菜;第二轮「市场盲盒」则要求她们用限定的 5 种当季食材现场创作;第三轮「同桌共餐」由全体参赛者合作烹制一桌宴席,由社区邻里共同评判。
这种结构兼顾了竞技感与合家欢的氛围,降低了对抗性,突出了代际传承的主题。制作团队还特别设计了「祖母的口述历史」环节,在烹饪过程中穿插家庭老照片与手写食谱的镜头,形成强烈的情感张力。
| 环节名称 | 竞赛内容 | 评分要点 | 时长 |
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| 家族经典 | 复刻传家菜 | 味道还原度、故事呈现 | 20 分钟 |
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| 市场盲盒 | 限定食材即兴创作 | 创造力、实用技巧 | 20 分钟 |
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| 同桌共餐 | 合作宴席 | 团队协作、社区反馈 | 20 分钟 |
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为什么「祖母」成为综艺新宠?
近年来,全球综艺市场出现了明显的「慢生活」转向。继英国《The Great British Bake Off》和韩国《尹食堂》之后,以家庭情感和传统手艺为核心的节目频频出圈。Banijay 此次押注《Cooking Grandmas》,正是看准了这一趋势。
亚太市场的数据同样支撑这一判断:日本和韩国电视台近两年引进的料理类综艺中,含「代际互动」元素的节目平均收视率比纯竞技类高出 2.3 个百分点。市场研究机构 K7 Media 的分析师 Tom Bower 指出:「观众已经厌倦了高压淘汰赛,他们渴望看到真实的人、真实的皱纹和真实的故事。《Cooking Grandmas》踩中了这个情绪点,而且它提供了社交媒体上极易传播的『名场面』素材。」
Mipcom 展会上的发行策略与买家反响
据 Variety 报道,Banijay 将在 Mipcom 展会上设置专属推介展台,并计划于 10 月 20 日举办一场「祖母式午餐」活动,由出席展会的真实意大利祖母现场烹饪,邀请全球买家品尝。这一别出心裁的营销策略尚未公布具体发行价格,但知情人士透露,亚洲与欧洲的 5 家主要电视台已进入深度洽谈阶段。
Mipcom 作为全球最大的电视内容交易市场,2025 年吸引超过 11000 名参会者,来自约 100 个国家。Banijay 旗下拥有超过 150 个制作公司和 5000 个节目模式版权,此次高调推广《Cooking Grandmas》,被业内视为其巩固生活方式类内容版图的关键一步。
治愈系竞赛节目的商业图景
从商业模型看,《Cooking Grandmas》兼具多种变现路径:除了传统的模式授权费(业界估计单季授权费在 30 万至 80 万美元之间),还可通过品牌植入、衍生食谱书、线下体验活动以及与流媒体平台的联合制作协议获利。AFP 的行业记者指出,烹饪节目一直是广告主青睐的「安全赛道」,其赞助合作通常提前半年就会被订满。
此外,节目还具备天然的「二创」传播潜力——祖母们在厨房里的趣言趣语、令人意外的烹饪技巧,都能成为短视频平台的爆款素材。Banijay 已同步推出官方 TikTok 账号,发布祖母们的幕后花絮,目前粉丝数已突破 15 万,总播放量超过 400 万次。
FAQ
Q1:《Cooking Grandmas》目前有确定购买的国际买家吗?
A1: 截至 2026 年 10 月 12 日,Banijay 尚未官宣任何确定的国际买家。但据 Variety 独家报道,制作方正与欧洲和亚洲至少 5 家主流电视台及流媒体平台进行深度洽谈,预计 Mipcom 展会期间会有首批签约消息公布。
Q2:节目除了竞技,还有什么独特的传播亮点?
A2: 节目的核心亮点在于「祖母」本身。每位参赛者都拥有真实而丰富的人生故事,制作团队为每位祖母拍摄了 3 分钟的「厨房人生」短片,这些内容非常适合在社交平台传播。此外,Banijay 还在节目中植入了可扫描的「手写食谱二维码」,观众可以边看边获取菜谱,增强互动性。
展望:一场全球化的味觉迁徙
《Cooking Grandmas》能否像 Banijay 预期的那样成为全球爆款,还要看 Mipcom 之后的落地数据。但至少从题材选择、人物塑造和营销手法来看,它已经为「治愈系烹饪节目」这一品类提供了全新范本。当意大利祖母的围裙出现在世界各地的屏幕上,这不再仅仅是关于烹饪竞赛的讨论,更是一场关于家庭记忆如何跨越国界的温柔实验。对于全球买家来说,这可能是今年秋天最值得品尝的一道「开胃菜」。
